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八月份婴幼儿配方乳粉抽检100%合格

2012-09-14 11:03    来源:中国食品安全报    作者:李丽红

根据 “月月抽检”计划,8月份,中国乳制品工业协会继续委托第三方检验机构——国家食品质量安全监督检验中心对北京、天津、河北、山西、陕西等5省市的超市、商场和正规的专卖店中销售的产品随机采样,进行检验。共抽检15个品牌的产品,分别是:飞鹤牌飞帆、圣元、雀巢能恩、贝因美、雅士利、完达山、施恩、西安银桥阳光宝宝、伊利、蒙牛Arla、三元、古城、上海晨冠聪尔壮、明一、光明。产品包括婴幼儿配方乳粉1、2、3段。
    此次产品的检验依据现行国家强制性标准GB 10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》、GB 10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》,抽检指标共15项,具体有:理化指标:蛋白质、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物总量比等4项;污染物限量指标:包括铅、硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1等4项;微生物指标:包括菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌等5项;非食用物质:三聚氰胺、革皮水解物等2项。
    检验结果分析:婴儿配方乳粉的蛋白质0.45~0.7g/100kg,实测值为0.51~0.66;脂肪1.05~1.40g/100 kg,实测值1.22~1.30;碳水化合物2.2~3.3g/100 kg,实测值2.5~2.7。较大婴儿和幼儿配方乳粉的蛋白质0.7~1.2g/100 kg,实测值为0.8~0.9;脂肪0.7~1.4g/100 kg,实测值1.0~1.2;碳水化合物实测值2.4~2.9 g/100 kg。铅含量应≤0.15mg/kg,实测值范围在0.026~0.081mg/kg;硝酸盐应≤100mg/kg,实测值4.7~36.6mg/kg,亚硝酸盐应≤2mg/kg,实测值均低于2mg/kg;黄曲霉毒素M1检验结果均低于0.5 μg/kg,菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌等微生物指标均符合国家标准。
    经检验,本次抽检的15个品牌产品均符合国家标准要求,产品质量安全稳定。


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责任编辑:P06